首页 食材 你会存放食材吗?食材存放的8大误区,为了自己和家人健康,赶紧改!

你会存放食材吗?食材存放的8大误区,为了自己和家人健康,赶紧改!

保持食材新鲜的小技巧,这8类食材不能放冰箱,看看都有哪些? 最近天气慢慢变得热起来了,冰箱就成了我们存放食物的重要地方之一。可是很多人不知道,并不是所有的食物都能放到冰箱里储存的,…

保持食材新鲜的小技巧,这8类食材不能放冰箱,看看都有哪些?

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最近天气慢慢变得热起来了,冰箱就成了我们存放食物的重要地方之一。可是很多人不知道,并不是所有的食物都能放到冰箱里储存的,如果保存不当,还容易导致食物发霉、变质,不仅浪费了食物,如果不小心食用了,对身体非常有害。今天小鹿就给大家分享一下最常见,但最好不要放冰箱里存储的食物。

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很多人对冰箱存放食材都有一定的误区,有的朋友会觉得所有的食材都可以放入冰箱储存,毕竟冰箱温度比较低,存放起来会放心一些,这其实是比较大的误区。因此今天给大家分享8类宁愿烂掉都不要往冰箱里放 ,我们赶紧来看看有哪些食材吧!

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1、香蕉、芒果、牛油果。这三种水果一般保持在12度左右保存最合适,因此一般放在室内阴凉的地方就可以了,这两种水果属于热带水果,如果放到冰箱里,过低的温度反而容易冻伤他们,还很容易发黑、腐烂,如果不小心吃了对身体非常不好。如果不想让牛油果熟的太快,最好放在棕色纸袋中。如果买的比较生,可以和香蕉一起放在果盘里会熟得很快。

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2、茶叶、奶粉。除了特殊茶叶之外,其他茶叶常温保存就可以了,不需要低温保存。如果特殊情况需要放入冰箱也一定要密封严实,不然不仅会导致串味,潮气还容易侵入,既影响味道,还容易发霉。

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3、蜂蜜、果脯、巧克力。这类食物本身糖分就比较高、水分少不容易变质,室内常温保存就可以了。特别是蜂蜜,放入冰箱后会因为低温促使它结晶,会影响蜂蜜本身的成色和口感。果脯类容易使表皮上的糖分变质,导致发霉。巧克力放冰箱冷藏后,表皮上会有一层白霜,吃起来会比较影响口感,长时间存放容易发霉变质,因此也尽量少存放在冰箱。

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4、洋葱、大蒜等味道较大的食材。这类食材味道本身比较大,特别是洋葱味会与其它食材的味道混合,导致其他食材也会被洋葱味道串入。因此像大蒜和洋葱这样味道比较特殊的食材最好放在阴暗、干燥、通风的地方储存。

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5、面粉、淀粉类。平时我们经常会做馒头、花卷、面包这等淀粉类食物,有时候一次吃不完,如果直接放冰箱里会加快变干变硬的速度,因此短时间内如果吃不完,可以把食物密封好,然后放入冷冻室中冷冻起。

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6、药材。除了特殊药材需要放入冰箱之外,普通药材都不宜放在冰箱里储存。因为药材放入冰箱和其他食物混合放的时间长了之后,不但会有各种细菌侵入药材内,还容易使药材受潮,从而破坏药材的药性。

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7、黄瓜、青椒。黄瓜、青椒在冰箱里短时间内存放是没有问题的,如果存放时间太久就容易变黑、变软,甚至会变味,因此这类蔬菜不宜在冰箱里长久存放。

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8、绿叶菜。一般绿叶蔬菜都是随买随吃,因为绿叶菜放在冰箱里会烂得很快,还会产生很多细菌,从而生成有毒的亚硝酸盐。如果吃了这类蔬菜,对身体非常不利。

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看完以上8类不能存放在冰箱的食材,相信大家已经知道要怎么正确存放蔬菜了。为了自己和家人的健康,赶紧收藏起来吧,下次记得试试哟!如果您有更好的建议和观点,也欢迎一起来留言分享哟!如果觉得小鹿的作品还不错,赶紧点赞+ 收藏、评论,也欢迎关注:觅食小鹿,期待和您一起分享更多美食!

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作者: 主编Tom

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